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Q:那……最不爽的是什么?
A:躺在同一个地方两三个小时,有时候还冷得要死,整个人都僵掉了。有一年冬天,派对在巴尔的摩的弹出式帐篷里举行,差不多过了3个小时。毫不夸张地说,最后我和其他模特儿身上的寿司都是甩下来的!
Q:为了帮助读者想象这个画面,你们的工作服包括什么?
A:工作服就是一条从前到后裹住身体的兜裆裤,所以放满食物后,当你看不到任何衣物的边缘,就会觉得我们是赤条条的。在食物和兜裆裤之间,我们还会铺上叶子、花瓣之类的东西,小山丘顶部会用橙子切片盖住。
Q:人体寿司主角是人体还是寿司呢?
A:在主厨Mark看来,主角当然是寿司。寿司是他的激情所在,女体盛只是他与众不同地创造寿司艺术的方式。不过对于客人们,我觉得白花花的肉才是最要紧的。他们总是对我那时候的感觉和想法充满好奇。